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甘肃天龙餐饮有限公司总经理。1950年出生，汉族，浙江籍人。1965年 进入兰州烹饪学校 1979年 参加中商部西北厨师进修班 1983年 毕业于甘肃省烹饪师..
   梁顺俭
本人从厨20年，擅长官府菜的烹制，对鲍、肚、翅、参、燕等高档原料的烹制有独到之处。并对高、中、低档宴会、自助餐、会议餐及各种零点餐的筹划、制作..
 
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做法：先做一锅嫩鸡肉汤， 将擀好的薄面皮抹油，上面撒葱花，卷成卷,切段 。将面卷入嫩鸡肉汤蒸煮,汤煮尽出锅即可食。
 
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