收藏本站
设为首页
联系我们
网站首页 烹饪协会 经营管理 名师佳作 厨艺宝典 特色美食 陇菜精品 订餐中心 休闲娱乐 美食文化 网上商城 会员单位 餐饮人才 人才招聘
 学拉面书籍拉面学校教材
作者:lzmeal 2018-5-27 发布


         兰州牛肉拉面有史以来第一本专业培训书籍《兰州牛肉拉面宝典》于2007年11月5日正式出版,采用全铜版纸彩色印刷、图文并茂、定价168元,面向全国发行,该书是由中国烹饪大师、甘肃省烹饪大师、全国餐饮行业注册行政总厨、兰州牛肉拉面行业协会副秘书长、从事兰州牛肉拉面及中式烹饪工作25年的梁顺俭先生、兰州市商校烹饪分校校长孙开军先生主编,兰州市烹饪技术协会秘书长邹英旭任编委主任,书中介绍了兰州牛肉拉面的发展及详细的拉面、制汤、调汤的全部制作过程,对兰州拉面企业经营的传统系列品种炸酱面、炒面条、凉面、卤面、臊子面等也做了详细的制作介绍,对所有使用的原辅材料和使用方法也做了详细的介绍,尤其是由主编梁顺俭大师开发研制的一些适合各地口味和消费层次的拉面系列新品首次进行了公开如:蔬菜营养牛肉拉面、酸菜牛肉拉面、金味红烧牛肉拉面,金味海鲜拉面等。还为准备创业、开店的人士详细介绍了兰州牛肉拉面选址和投资预算的技巧等,是一本实用、易学的兰州牛肉拉面技术培训和开店的参考宝典。邮购直销价168元(免邮购费)如需特快专递需加32元邮寄费。 拉面培训学校团购50本以上价格另议。    

 

        联系电话: 0931-8343525    

        移动电话: 13919136899

   客服QQ:769357581   邮箱: 769357581@qq.com

  网址:“甘肃餐饮网”(www.lzmeal.com)

         “金味德拉面网”(http://www.jwdlm.com)
发表评论 浏览评论
昵 称
标 题
内 容
验证码
[刷新]
学拉面书籍拉面学校教材
加盟金味德兰州牛肉拉面的三大优势
甘肃金味餐饮“金味德”拉面机构简介
加盟常识 加盟要求
加盟金味德流程
加盟金味德兰州牛肉拉面的三大优势
更多>>>
厨艺宝典
特色美食
休闲娱乐
美食文化
 
2002-2018 www.lzmeal.com All Rights Reserved Power By Grand-Point Inc.    
甘肃餐饮网 版权所有  兰州烹饪技术协会 主办  设计制作:宏点网络
联系方式:电话:0931-8343525 陇ICP备05001103