餐饮经营中，不管是老板还是员工都有各自的苦衷。站在不同的角度看问题和处理事情将会不一样。 老板和员工之间的矛盾最根本的原因在于大家的立场不同，考虑的问题也不同。互相理解，或许更能走得更长久。 
01 关于工资 员工：我没有迟到、没有早退、领导让我干的都干了，我是如此辛苦!我也干了1年了，我应该涨工资!不然我就跳槽！ 餐厅老板：干的活还是这些活，水平还是这个水平，让我怎么给你涨工资?生意那么难做，也不见你们多操一点心，如果你真能干，我能不给你涨工资么? 
02 关于企业的未来 员工：老板就会画大饼，我消化不良! 餐厅老板：我真心希望这个企业能做到，我怎么才能让他们和我一样努力? 
03 关于嘴炮党 员工：嘴炮党最可耻，就会在领导面前卖乖，活还不都是我干的! 餐厅老板：我希望有人能勇于承担工作，只要完成了就好，是自己干还是协调组织别人干，这个不重要。能组织别人干说明此人有能力。 
04 关于成长 员工：我已经是成熟员工了，为什么不给我相应的工资?老子要跳槽! 餐厅老板：人员成本伤不起，我当年培养你花费的成本怎么算?天要下雨娘要嫁人也没办法……唉，现在的年轻人啊。 
05 关于稳定 员工：我也想稳定，可是你给这三瓜两枣的待遇，没有培训只往死里用人，小破公司风雨飘摇，我不能不替自己打算! 餐厅老板：我希望人员稳定，现在的年轻人啊…… 
06 关于学习 员工：我要学英语，我要考证，我要考硕士，我要出国…… 餐厅老板：老师傅教你们，你们都没耐心学，这是要闹哪样啊……以前我们跟师傅学点东西难着呢，你们怎么不懂珍惜?! 
07 关于发展 员工：工作绝对不是我的全部，我希望能够在5年内成为中层管理人员，我的理想是40岁退休! 餐厅老板：太浮躁了! 08 关于理解 员工：如果我当了老板我一定…… 餐厅老板：等你当了老板就知道我的难处了…… 
小结： 员工有员工的想法，餐饮老板有老板的难处。所有的不同和矛盾只是因为对方的立场不同。换位思考，才是最佳的解决方法。 |
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