2016年12月12日，兰州牛肉拉面行业协会2016年度工作年会在全顺楼召开。出席年会的主要有兰州牛肉拉面行业协会会长马利民、兰州市商务局副局长刘志强、甘肃省商务厅服务业管理处副处长赵忠、兰州市商务局饮食服务处处长邓涛、兰州市清真食品行业协会会长马玉堂、常务副会长马光明，以及兰州牛肉拉面行业协会会员、拉面师。

    会议由兰州牛肉拉面行业协会秘书长赵小龙主持，兰州牛肉拉面行业协会会长马利民对兰州牛肉面发展现状及协会2016年度工作做了总结性报告，并对协会2017工作做了安排。他指出，牛肉面行业呈现出加速发展的良好势头，兰州牛肉面已经落户美国、英国、法国、日本、韩国、新加坡、埃及、阿联酋等国家，成为当之无愧的“中华第一面”，带动就业约30万人，每年的营业额约600亿元。在兰州牛肉面行业快速发展的同时，也逐渐暴露出准入门槛低、质量难以保证，全国连锁店缺乏规范化管理、短期化行为明显，品牌保护监管意识不强等3个方面的问题，制约了兰州牛肉面产业化发展的步伐。

    兰州牛肉拉面行业协会将进一步加大牛肉面行业整治力度。2017年将联合相关部门开展牛肉面市场专项整治行动，对不达标、不合格的牛肉面馆给予媒体曝光，加强商标的保护。加快牛肉面产业链的整合，推动集科研开发、技术培训、生产加工、物流配送、连锁经营为一体的覆盖全国的牛肉面产业体系建设。

    在年会上，评选出了一批示范先进单位、优秀企业家、优秀拉面师。甘肃金味餐饮有限公司、甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校被评为2016年度示范先进单位，甘肃金味餐饮有限公司董事长梁顺俭被评为优秀企业家，金味德拉面师焦富海、梁贝贝被评为优秀拉面师。