2016年4月17日，由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会快餐委员会、市委宣传部、市商务局、市民宗委、市食药局、兰州牛肉拉面行业协会等单位承办的“面食天下走进兰州——兰州牛肉面产业发展高峰论坛”在兰州举行。论坛上，来自全国各地的专家、学者、国内外知名餐饮企业家就兰州牛肉面发展面临的新挑战和机遇纷纷发表自己独到的见解，为兰州牛肉拉面标准化、产业化、国际化发展，全力推动兰州牛肉面产业快速、健康、持续发展献计献策。

     当天，中国烹饪协会面食天下走进兰州——中国兰州牛肉面产业发展高峰论坛团参观考察了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校。

      在甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校校长梁顺俭的陪同下，中国烹饪协会副会长李亚光一行考察团参观了甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校、兰州牛肉拉面体验工坊、兰州牛肉拉面实训操作室以及兰州牛肉拉面产业创客孵化基地，一路上梁校长详细的向考察团介绍了学校的招生、教学、就业以及牛肉面产业发展状况，并向考察团的每一位成员赠送了精心准备的礼物——《兰州牛肉拉面宝典》《烹饪艺术家》，深受考察团热捧。

     考察参观之后，考察团对甘肃兴陇兰州牛肉拉面职业培训学校的各项工作十分满意，当场有很多企业家向梁校长咨询加盟情况，并有意合作投资。

        一位外地的  考察团成员说，以前只吃兰州牛肉面，却不知道牛肉面里面还有这么多门道，通过这次对甘肃兴陇牛肉面职业培训学校的参观，对牛肉面很感兴趣，以后也许会加盟兰州牛肉面。