2015年10月16日由兰州市城关区工信局、兰州市城关区商务局、兰州市城关区就业局主办；兰州市城关区发展和改革局、兰州市城关区文化局、兰州市城关区科技局协办；甘肃省兰州拉面产业联合会、甘肃华源文化产业集团有限公司承办，在东方红电影院举办的“兰州拉面产业发展创新创业论坛”圆满结束。会上，就兰州拉面的创新发展(技术创新、文化创新和经营创新)和如何结合互联网时代，做好三者的创新，从而推动产业进步升级做了探讨。金味餐饮有限公司中层10名管理人员及旗下兴陇兰州牛肉拉面培训学校30名学员，受邀参加了论坛

蔡惟迁先生诠释“兰州拉面发展趋势——如何借鉴国际品牌发展经验”

孟宪刚先生诠释“兰州拉面的创新发展与行业发展的顶层设计”

顶层设计结合三大创新思路，从人员储备、技术储备、市场监管、品牌维护以及平台建设方面，我们如何设计为今后拉面产业发展奠定坚实基础。