灵活使用补偿资金。小餐饮难就难在经营业主基本上都是为了解决就业问题，本身经济就比较困难，一家小餐饮是一家人的全部经济来源，让商家主动作为不可行。为彻底扭转小餐饮“脏、散、差”现象，江阳区政府已先后预拨400万元专项资金，采取“以奖代补”的方式用于小餐饮升级改造，为整治工作提供了强有力的资金保障。

狠抓标准规范统一。深入主城区1223家小餐饮进行巡查，督促业主办理相关证照并亮证经营，实行“一户一档案，一户一方案”签订升级改造协议。重点打造了大山坪飞跃街、华阳丹青路两条餐饮示范街，对两条街的所有小餐饮全面实施升级改造，硬件上厨房瓷砖到顶、铺设防滑地砖、设置洗消池、三防设施等。软件上做到“四统一”，即统一悬挂许可证、健康证及培训证，统一制作量化分级公示牌、统一张贴各类标志、标识，统一发放餐饮管理工作台账。

巩固成果提升意识。通过一段时间的通力协作，各街道和部门工作人员连续夜以继日地战斗在创卫工作一线。通过反复上门动员、指导、帮扶和督促，广大餐饮业主的创卫意识得到了进一步强化，参与积极性得到了进一步增强，经营场所设施设备得到了进一步完善，卫生习惯得到了进一步改善。目前主城区已完成小餐饮标识标牌等规范类改造近700家，后厨类改造488家，小餐饮治理成效显著。罗静 王建