在整个采访录制过程中，CCTV-2经济前沿节目组就甘肃兴陇牛肉拉面培训学校在学员招收、技能培训、教学实践、调料配制以及兰州牛肉拉面历史进程等方面采访了学校负责人及教学老师。并对不远万里来自美国的学员和台湾的学员进行了采访，特别录制了“金味德”牛肉拉面总店师傅们做出九种牛肉拉面。

CCTV-2走进甘肃兴陇牛肉拉面培训学校，不仅仅是对培训学校采访录制，更是体现了“兰州牛肉拉面”百年的历史进程所凝聚的精神和艺术，为更好地在全国、全世界宣传“兰州牛肉拉面”起到了推动作用。

                                                CCTV-2记者现场录制

                                                   给面条来个特写

                                                 这么细的面，可要录仔细了！

                                                 记者采访录制调料配制

                                           给咱兰州的特色来个特写！