收藏本站
设为首页
联系我们
网站首页 烹饪协会 经营管理 名师佳作 厨艺宝典 特色美食 陇菜精品 订餐中心 休闲娱乐 美食文化 网上商城 会员单位 餐饮人才 人才招聘
icon
icon
  服务商 金坛子饭庄
  地址
  餐位
  经营面积
  经营菜系
  特色菜品
  联系人 徐红亚
  订餐电话 0931-8847837
      详细介绍
   元朝末年,烽烟蔽日,朱元璋为统一天下而驰聘沙场,在他的仆从中有一位广东府永年县人叫金福顺,对其精湛的厨艺极为赞赏,对其有“此味只应天上有,人间帝王也无缘”的评价。公元1368年朱元璋一统天下,建立了明朝,但唯恐贴身仆从对其隐私知之甚多,逐进行了诛杀,但对金福顺念其有一身高超的厨艺而不忍诛之,恩其归乡。金福顺回到永年县,以“坛子”为字号做起了坛子菜的生意,而且名扬四方,并传到了朱元璋耳边,朱元璋忆起当年鞍前马后,不无感慨,于是在一只坛子上御笔亲题“金坛子”三字差人送至金福顺,金福顺收到后感念朱元璋皇恩浩荡,正式挂“金坛子”为字号,“金坛子”由此而得名。
  现今风行西安、宝鸡、兰州餐饮业界的“金坛子”饭庄,是我们西安金坛子餐饮有限公司通过多年的考察、走访、学习、研究、发扬传统饮食制作工艺,总结挖掘出集传统饮食与文化和现代餐饮相融合,以独具特色的古法坛子系列为主,同时汇集京、粤、杭、川、陕五大系列风味特色之精华的新型适合消费者需求的大型饮食连锁店。西安金坛子餐饮有限公司是拥有一批高学历、资质深、技术强的专业高层管理人员,更拥有中国烹饪名师5人,高级烹饪师28人,中级烹饪师80多名,基本功扎实的专业餐饮连锁经营集团公司。
  兰州“金坛子”第33连锁店将以质量为生命,以科学管理为根基,以特色经营占领市场。“高品质、低价位、有档次、随意性”是我们始终贯彻的经营宗旨。

产品与服务 
本饭庄的特色有:坛子焖肉、坛子猪手、坛子酥排、坛子金银脯、坛子肉三鲜、坛子黄焖鸡、坛子生嗜王、坛子香辣翅中、坛子鲍汁大花菇、坛子神仙老鸭煲、坛子瓦块鱼、特色烧腊、化皮乳猪。
服务宗旨:高品质、低价位、有档次、随意性,以优质的服务,让客人高兴而来,满意而归。 
发表评论 浏览评论
昵 称
标 题
内 容
验证码
icon[刷新]
icon
金味德热锅子面(南山路店)
“兰州牛肉拉面”在日本开张,50元一碗每..
都市绿洲生态园
甘肃伊真餐饮有限公司——“贯贯吉GGJ..
开盛海港大酒楼
周渔府重庆名火锅
更多>>>
icon
厨艺宝典
icon
特色美食
icon
休闲娱乐
icon
美食文化
 
2002-2021 www.lzmeal.com All Rights Reserved Power By Grand-Point Inc.  
甘肃餐饮网 版权所有  兰州烹饪技术协会 主办  设计制作:宏点网络
联系电话:0931-8343525 陇ICP备05001103号  icon  甘公网安备 62010202000775号