大家吃过西红柿馅的饺子吗？
    制作方法：
    这里的西红柿一定要用青的（没熟的），切片后用热水焯一遍（可去掉酸、涩），捞出后剁碎，攥掉水分（不要攥得太干），和猪肉馅拌在一起（提醒：不论做什麽馅，肉一定不要剁的太碎，否则没嚼头，口感不好），放葱、姜、油、盐等佐料。
    特点：
    这种馅做的饺子，特别清香，还可以解毒降火，很适合夏天吃，因为西红柿不像其他菜一样，口感也很润滑，略带酸味，也是一种很有特点的饺子，而且青西红柿很便宜，适合家常做。